蒲鉾詰め合わせ「やまさ」【冷蔵】 - ヤマサ蒲鉾

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2024年10月
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大正5年創業播磨の老舗ヤマサ蒲鉾が
自信をもっておすすめする
高級かまぼこ・練り物詰合せ

あなご蒲鉾×1本、はも皮入り蒲鉾×1本、バジル入り蒲鉾×1本、しらさぎ揚プレーン×2個、しらさぎ揚えび入×2個、しらさぎ揚あなご入×2個、黄金はも×4本、いっすんぼうる×1袋、かに風味かまぼこ×1袋、イカオードブル×1袋

あなご蒲鉾あなごを特製のタレで丁寧に焼き上げ、最高級の蒲鉾で包み込みました。蒲鉾の弾力のある食感と塩加減、あなごのタレの甘みが織り成す絶妙な味わいは、どんなお酒とも相性良く、旨味を奏でます。
	はも皮入り蒲鉾香ばしく焼いた鱧の皮を2割も練り込んだ珍しい焼蒲鉾。たっぷり入った鱧の皮がムチムチと弾力ある食感を与えてくれます。高級鱧を使用したぜいたくな逸品です。
バジル入り蒲鉾和食のイメージが強い蒲鉾ですが、バジル＆チーズとの相性は抜群です。舌の上でふわりと爽やかにバジルが香る、特に女性におすすめしたい品です。
	しらさぎ揚プレーン世界文化遺産として有名な姫路城。その別名として地元・姫路で親しまれている「白鷺城」から命名されました。商品を二つに割ると、天空を舞うしらさぎのように優美な、純白の身があらわれます。スケソウダラの量が多いため、もちっとしたやわらかい食感をお楽しみいただけます。わさび醤油をちょんとつけて、シンプルにお召し上がりいただければ嬉しいです。
しらさぎ揚えび入り世界文化遺産として有名な姫路城。その別名として地元・姫路で親しまれている「白鷺城」から命名されました。スケソウダラの量が多いため、もちっとしたやわらかい食感をお楽しみいただけます。エビのほのかな甘みが感じられる一品です。
	しらさぎ揚あなご入り世界文化遺産として有名な姫路城。その別名として地元・姫路で親しまれている「白鷺城」から命名されました。スケソウダラの量が多いため、もちっとしたやわらかい食感をお楽しみいただけます。あなごの風味はおつまみにおすすめ。わさび醤油をちょんとつけて、シンプルにお召し上がりいただければ嬉しいです。
黄金はも高品質のちくわを作りたい一心で誕生しました。こしのある、しっとりもちもちした食感が味わえます。高級な鱧、食感の良いスケソウダラなどをブレンドした高級なちくわです。噛むほどに口の中にじわ～っと広がる香ばしさと甘みをご堪能いただければ幸いです。
	いっすんぼうる和風な蒲鉾をもっと若い人に食べていただけるように洋風にアレンジしました。おつまみやおやつ感覚で食べることができ、商品名にもなった一寸（3cm弱）程度のサイズは一口で食べられる点にこだわり、コロンと可愛らしい形にしています。中のチーズの柔らかさをいかす為、ホイップクリームで生地も柔らかくしたのではんぺんに近い食感になっています。表面を少し焼くことにより見た目の美味しさを演出。
かに風味かまぼこ繊維を斜めに、かに爪風に仕上げるのはヤマサ蒲鉾が発明。1本一本が一口サイズになっていて紅ズワイガニのムキ身に近い口当たりです。プリプリの身と極細繊維をご賞味ください。
	イカオードブル魚のすり身に魚卵、一味、チーズ、野菜を練り込んでイカに詰めました。厳選された素材で丁寧に作り上げています。食卓を彩るオードブルやおつまみとして。

ヤマサ蒲鉾の工場は、以前は瀬戸内海のそばにありましたが、今は雪彦山（せっぴこさん）という日本三大彦山に数えられる高い山のふもとを流れる清流・夢前川沿いに立地しております。ヤマサ蒲鉾の工場では、清流・夢前川の伏流水を使用しています。伏流水とは普通の川として流れている「表流水」と違って地下を流れる地下水です。「湧き水」と呼ばれるものは伏流水が地表に流れ出たものです。地中で自然のろ過が行われるため、表流水に比べて水質が良好で安定しています。

商品詳細

内容量	○あなご蒲鉾×1本 ○はも皮入り蒲鉾×1本 ○バジル入り蒲鉾×1本 ○しらさぎ揚プレーン×2個 ○しらさぎ揚えび入×2個 ○しらさぎ揚あなご入×2個 ○黄金はも×4本 ○いっすんぼうる×1袋 ○かに風味かまぼこ×1袋 ○イカオードブル×1袋
原材料名	○あなご蒲鉾魚肉（たら（アメリカ）、はも、ぐち、その他）、あなご、発酵調味料、卵白、砂糖、食塩、蒲焼のたれ、でん粉／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル色素）、甘味料（甘草、ステビア）、（一部に小麦・卵・大豆を含む）
	○はも皮入り蒲鉾魚肉（輸入）、鱧皮、卵白、砂糖、発酵調味料、食塩、でん粉、しょうゆ/加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・卵・大豆を含む）
	○バジル入り蒲鉾魚肉（輸入）、卵白、バジルソース（バジル、オリーブ油、ナチュラルチーズ、にんにく、食塩）、本みりん、食塩、清酒、発酵調味料、砂糖、でん粉／調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、（一部に卵・乳成分・大豆を含む）
	○しらさぎ揚プレーン魚肉（輸入）、砂糖、植物油脂、卵白、発酵調味料、食塩、でん粉/調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、（一部に卵・大豆を含む）
	○しらさぎ揚えび入魚肉（輸入）、種物（えび）、植物油脂、卵白、砂糖、食塩、でん粉、発酵調味料/調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、（一部にえび・卵・大豆を含む）
	○しらさぎ揚あなご入魚肉（輸入）、種物（あなご）、卵白、砂糖、食塩、でん粉、発酵調味料、植物油脂、しょうゆ/調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、着色料（カラメル）、（一部に小麦・卵・大豆を含む）
	○黄金はも魚肉（たら（アメリカ）、はも）、卵白、砂糖、食塩、発酵調味料、でん粉、ぶどう糖、／調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、（一部に卵・大豆を含む） ※原材料配合割合：はも22％(魚肉に占める割合)
	○いっすんぼうる魚肉（輸入）、チーズフード、乳等を主要原料とする食品、卵白、砂糖、食塩、でん粉、発酵調味料/調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、乳化剤、香料、ｐH調整剤、増粘剤（グァー）、カロチノイド色素、（一部に卵・乳成分・大豆を含む）
	○かに風味かまぼこ魚肉（アメリカ）、卵白、砂糖、かにエキス、食塩、でん粉/加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、香料、カロチノイド色素、（一部にえび・かに・卵を含む）
	○イカオードブル魚肉（アメリカ）、いか、種物（グリンピース、チーズ、魚卵）、砂糖、植物油脂、卵白、食塩、発酵調味料、でん粉、香辛料／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、カロチノイド色素、（一部に卵・乳成分・いか・大豆を含む） ※原材料配合割合：いか40％(仕込み時)
栄養成分表示	〇あなご蒲鉾【100g当たり】エネルギー：120kcal、たんぱく質：15.8ｇ、脂質：2.9ｇ、炭水化物：7.6ｇ、食塩相当量：1.8ｇ〇はも皮入り蒲鉾【100g当たり】エネルギー：93kcal、たんぱく質：13.1ｇ、脂質：0.8ｇ、炭水化物：8.3ｇ、食塩相当量：2.0ｇ〇バジル入り蒲鉾【100g当たり】エネルギー：103kcal、たんぱく質：15.0ｇ、脂質：2.6ｇ、炭水化物：5.6ｇ、食塩相当量：1.6ｇ〇しらさぎ揚プレーン【1枚当たり】エネルギー：34kcal、たんぱく質：3.6ｇ、脂質：1.0ｇ、炭水化物：2.5ｇ、食塩相当量：0.5ｇ〇しらさぎ揚えび入【1枚当たり】エネルギー：32kcal、たんぱく質：3.7ｇ、脂質：1.0ｇ、炭水化物：2.1ｇ、食塩相当量：0.5ｇ〇しらさぎ揚あなご入【1枚当たり】エネルギー：37kcal、たんぱく質：3.6ｇ、脂質：1.5ｇ、炭水化物：2.2ｇ、食塩相当量：0.5ｇ〇黄金はも【1本(約42ｇ)当たり】エネルギー：53kcal、たんぱく質：6.2ｇ、脂質：0.5ｇ、炭水化物：5.8ｇ、食塩相当量：0.9ｇ〇いっすんぼうる【100g当たり】エネルギー：167kcal、たんぱく質：10.5ｇ、脂質：10.5ｇ、炭水化物：7.0ｇ、食塩相当量：1.8ｇ〇かに風味かまぼこ【100g当たり】エネルギー：81kcal、たんぱく質：12.6ｇ、脂質：0.5ｇ、炭水化物：6.6ｇ、食塩相当量：1.8ｇ〇イカオードブル【100g当たり】エネルギー：128kcal、たんぱく質：15.2ｇ、脂質：4.1ｇ、炭水化物：7.7ｇ、食塩相当量：1.9ｇ
賞味期限	○あなご蒲鉾	製造日（＝出荷日）より7日間
	○はも皮入り蒲鉾	製造日（＝出荷日）より7日間
	○バジル入り蒲鉾	製造日（＝出荷日）より7日間
	○しらさぎ揚プレーン	製造日（＝出荷日）より6日間
	○しらさぎ揚えび入	製造日（＝出荷日）より6日間
	○しらさぎ揚あなご入	製造日（＝出荷日）より6日間
	○黄金はも	製造日（＝出荷日）より 6日間
	○いっすんぼうる	製造日（＝出荷日）より 6日間
	○かに風味かまぼこ	製造日（＝出荷日）より 17日間
	○イカオードブル	製造日（＝出荷日）より 17日間
保存方法	要冷蔵（1℃～10℃）
製造者	ヤマサ蒲鉾株式会社
備考	※保存料は一切使用しておりませんので要冷蔵（1℃～10℃）で保存し、　開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。

ご注意	●同一工場で乳、小麦、えび、かにを含む製品を生産しております。 ●この商品には魚肉を原料としており、まれに魚の皮が入る場合があります。　異物ではありませんので安心してお召上がりください。